第一回地場もん国民大賞
フード・アクション・ニッポン
優良ふるさと食品中央コンクール 農林水産省トリプル受賞
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原材料ゆずと
てん菜ロック氷糖の
ハーモニー。
シンプルだから後味さわやか。
違いがわかる方に支持されています。 柚茶

香り高い、徳島県産・木頭ゆずのおいしさを

まるごと(種以外全部)閉じ込めた柚茶です。

木頭地区は、標高高く、昼夜の温度差が激しいので、

格別香り高いゆずが実ります。

 

 

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霜ふりゆずマーマレード
霜ふりゆずジャム

12月に入り、霜がかかり、

酸味が少なく、甘みが増したゆずを

「霜ふりゆず」といいます。

マーマレードやジャムに最適なゆずと

なりました。

マーマレードは皮を薄くスライス、ロック氷糖に

漬け込みました。

ジャムは、丹念に種取りをした房と果肉をすりつぶし、
ロック氷糖で炊き上げ、とろっとなめらかな食感。

 

霜ふりゆずマーマレード

2014年ハラール認証

第2回地場もん国民大賞 審査員賞 を受賞

 

→賞について
ゆずシロップ

柚りっ子のゆず果汁は、軽く一押し搾り。

この果汁は苦味がなく、ゆずの本来の

爽やかなところだけを贅沢に取り分けたものです。

この果汁とロック氷糖がクリスタルなハーモニーを

奏でます。

この美味しさは飲んだ方が感動を体験しています。

後味がすっきり。
また、一度ファンになったら大量に購入される
方が多く、720mlの大瓶も売れます。

夏はゆずジュース、かき氷にスカッシュに、大活躍。

 

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